برنامج التغذية الإكلينيكية يلبي متطلبات المجتمع الذي يحتاج إلى متخصصين في التغذية السريرية لتوفير معلومات دقيقة عن التغذية بشكل عام والتغذية العلاجية بشكل أخص.

يهدف البرنامج إلى توفير الثقافة التغذوية على مستوى علمي دقيق مبني على دراسات علمية حديثة وموثوقة لكافة أفراد المجتمع من الأصحاء والمرضى وذلك سواءً في المستشفيات، المراكز الصحية، المدارس، أو أماكن التجمعات العائلية. كما يهدف إلى عمل جسم الانسان ووظائف الأعضاء وتأثير الغذاء عليه في حالته الصحية وأيضاً في الحالات المرضية. نخبر أمهات الأطفال سبل الوقاية من الأمراض وكيفية تحسين أسلوب الحياة عن طريق الغذاء وكيفية معالجة بعض الأمراض عن طريق الحمية الغذائية. بالإضافة إلى محاربة الشائعات والمعتقدات الخاطئة.